Über uns:
Unsere Leidenschaft für die Landwirtschaft
Natürlich, frisch und lokal!
Wir stehen in erster Linie für eine Artgerechte Tierhaltung!
Unsere Tiere leben alle das ganze Jahr draußen. Die Rinderherden haben im Winter einen mit Stroh eingestreuten Unterstand und ganzjährig mehrere Hektar Wiese wo sie sich frei bewegen können. Unsere Kälbchen bleiben mindestens 6 Monate bei ihren Mamas und dürfen in der Herde mit allen anderen aufwachsen. Da unsere Bullen mit in der Herde leben, ziehen die weiblichen Rinder dann zusammen auf eine separate Wiese, wo sie bis zum Deckalter in ruhe "erwachsen werden" dürfen, bevor sie wenn sie soweit sind, wieder zur großen Herde zurück kehren. Die Hühner, Gänse, Puten und Wachteln haben neben ihrem Stall für die Nacht (aufgrund von Fressfeinden nötig) alle einen großen Freilauf wo sie sich frei bewegen können.
Eine Artgerechte Ernährung und das Wohl unserer Tiere liegt uns sehr am Herzen. Die tägliche Kontrolle und Versorgung sowie die Gesundheit der Tiere ist uns ein großes Anliegen. Unsere Tiere bekommen keine Medikamente auf Verdacht oder zur Vorbeugung, sondern werden wenn nötig Tierärztlich betreut.
Wir begleiten unsere Rinder von der Geburt bis zur Schlachtung. Diese wird nicht in einem Großbetrieb getätigt, wo die Tiere einfach abgegeben werden, sondern von einem Lohnschlachter nach Termin durchgeführt. Somit ist es uns möglich, den Tieren so wenig Stress wie möglich zu bescheren und sie bis zuletzt zu begleiten.
Uns ist es wichtig, dass Sie nicht nur wissen wo Ihre Lebensmittel herkommen, sondern dies auch gerne sehen und erleben dürfen. Kommen Sie uns und unsere Vier- und Zweibeiner gerne besuchen und überzeugen Sie sich selbst.
Unser Angebot:
Lebensmittel direkt vom Erzeuger:
Bitte beachten Sie, dass es sich bei unseren Produkten um Naturprodukte handelt.
Wir sind keine Massenerzeuger und legen großen Wert auf Qualität, daher ist es möglich, dass nicht immer alle Lebensmittel unbegrenzt vorhanden sind.
Unser Hofladen ist noch in Arbeit. Gerne können Sie die Produkte telefonisch oder per Kontakt/E-Mail bestellen und direkt am Hof abholen.
Rindfleisch von unseren Charolaisrindern:
- Gulasch 26,- €/kg
- Braten 28,- €/kg
- Suppenfleisch 20,- €/kg
- Beinscheiben 14,- €/kg
- Rumpsteak 61,- €/kg
- Hüftsteak 54,- €/kg
- Entrecôte 68,- €/kg
- Filetsteak 71,- €/kg
- Rindswust 20,- €/kg
- Hackfleisch 18,- €/kg
- Tafelspitz 23,- €/kg
Eier aus Freilandhaltung:
- Hühnereier unsortiert 0,40 €/Stk.
- Wachteleier unsortiert 0,25 €/Stk.
- Wussten Sie schon...
- dass Wachteleier ( 3-4 Minuten gekocht - dabei Eier anstechen und von der Spitze aus schälen, weil's leichter geht - oder auch als Spiegelei ein Genuss) fast cholesterinfrei sind, bei Hühnereiweißallergie verwendet werden können und einen positiver Einfluss bei Bluthochdruck, Bronchialasthma, Diabetes usw. haben.
- schon die alten Chinesen die Heilwirkung des Wachteleies kannten.
- in Frankreich sogar Tabletten und Dragees aus getrockneten, geriebenen Wachteleiern auf dem Markt sind.
- Wussten Sie schon...
Frisch vom Beet: (Saison abhängig)
- Kopfsalat 1,80 €/Stück
- Pflücksalat 0,90 €/100g oder 1,80 €/Stück
- Petersilie glatt und grause 0,25 €/10g
- Schnittlauch 0,38 €/10g
- Dill 0,38 €/10g
- Basilikum 0,25 €/10g
- Rosmarin 0,63 €/10g
- Landgurke 1,10 €/Stück
- Cocktailtomaten gelb/rot 9,50 €/kg
- Radieschen 9,00 €/kg
- Paprika rund 5,00 €/kg
- Paprika spitz 7,00 €/kg
- Sknackpaprika orange 14,50 €/kg
- Zucchini 4,00 €/kg
- Erdbeeren 8,00 €/kg
Auf Bestellung ab Oktober/November:
- Puten aus Freilandhaltung 18,- €/kg
- Gänse aus Freilandhaltung 20,- €/kg
Bitte beachten Sie das unsere Tiere nicht "auf gut Glück" geschlachtet werden, sondern eine rechtzeitige Vorbestellung hier zwingend nötig ist.
Wild aus unseren Wäldern auf Bestellung:
Bestellung für Wildfleisch aus unseren Wäldern nehmen wir gerne entgegen.
Bitte beachten Sie jedoch, dass wir hierfür keinen festen Liefertermin nennen können.